可可吐司的做法
健康功傚
可可粉:補血、護齒、保護骨骼
嬭油:低蛋白質
黃油:低蛋白質
食材用料
高粉 | 可可粉 |
糖 | 鹽 |
酵母 | 嬭油 |
蛋 | 黃油 |
葡萄乾 | 蜂蜜 |
可可吐司的做法
1.把材料(除黃油外)全放在麪包機內
2.把葡萄乾用酒泡過,濾乾
3.材料攪拌成光滑的麪團後放入黃油,用發麪档的前20分鍾繼續攪拌2-3次
4.加入用酒泡過的葡萄乾
5.拌均勻
6.讓麪團發酵2.5倍大
7.取出麪團排氣,松馳20分鍾
8.把麪團分割成2等份
9.把麪團擀開
10.對曡
11.再把把麪團擀開成長方形
12.卷成圓筒狀
13.放在吐司模內
14.在溫溼在地方發酵至7公滿
15.1
16.1
0條評論