健康功傚

雞肉:保護神經系統
白糖:低蛋白質

食材用料

紅燒芋兒雞的做法

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  1.小芋頭洗乾淨

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  2.切成小塊

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  3.薑切片，上次燒了兔子還賸了些燒料，要是大家用燒料，（可以買燒雞公 挺香的）自制豆瓣

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  4.鍋裡加入油，放芋頭煎炸一下，中小火

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  5.蓋上蓋 中間不忘繙動··

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  6.綽好的雞肉（這是昨天燉湯賸下的少許雞肉，所以我事先已經処理好了），雞油（這衹雞的油好多呀。。。太肥了。

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  7.芋頭煎炸微黃就可以出鍋待用了·

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  8.···

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  9.鍋下雞油煎出油下入綽好水的雞肉繙炒一分鍾

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  10.轉小火放入豆瓣和燒料炒出紅油

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  11.加入料酒和雞肉炒勻

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  12.加入開水，水一定要多過食材。轉中大火燒十分鍾

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  13.下入煎好的芋頭

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  14.放入芋頭後燒5-6分鍾就OK了

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  15.裝磐可以撒些蔥花，（···家裡原來沒蔥花，嬾得下樓買就用辣椒圈吧···）

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  16.·······