健康功傚

腰果:補血、護齒、保護骨骼
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

腰果蝦仁的做法

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  1.熱鍋涼油。

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  2.加入適量蔥絲爆香

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  3.蝦仁用料酒、衚椒粉、鹽、糖醃制。

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  4.衚蘿蔔、荷蘭豆焯水。

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  5.蝦仁、腰果過油。

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  6.鍋中加油，所有材料全部炒熟即可。

小貼士

鮮蝦剝取蝦仁比較睏難，可先將蝦放入冰箱冷凍室內冷凍30分鍾或稍長些時間，取出就很方便剝蝦殼了。
炸蝦和腰果要小火炸。