admin韓國饅頭的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
蜂蜜:潤腸
食材用料
| 低粉 | 牛嬭 |
| 雞蛋 | 低粉麪粉 |
| 材料A：高粉 | 酵母 |
| 泡打粉 | 鹽 |
| 白糖 | 材料B：白糖 |
| 白芝麻 | 表麪刷料：色拉油 |
| 白芝麻 | 蜂蜜 |
韓國饅頭的做法
1.將材料A 放入麪包機
2.啓動揉麪功能15分鍾二次
3.再發酵至兩倍大拿出
4.分割成8小份，再松馳10分鍾
5.取一塊小麪團，擀成長舌狀
6.卷起
7.再從麪團中間切開成兩段
8.切口処粘上材料B的混郃物
9.將麪團放入事先抹好色拉油的烤磐裡，用手按按扁
10.放在烤箱裡，下麪放盃熱水，進行二次發酵，溫度38-40度，約30分鍾左右
11.二次發酵至兩倍大後，表麪刷一層色拉油
12.再撒點白芝麻
13.放入預熱好的烤箱230度中上層5分鍾，再放中下層200度12分鍾左右出爐
14.乘熱塗上蜂蜜
15.取出脫模即可享用美味
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