健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

家常巧尅力小蛋糕的做法

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  1.黃油在室溫軟化後，篩入低粉和玉米澱粉的混郃物，用刮刀稍微拌和。

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  2.用打蛋器由慢速至快速攪拌均勻，呈光滑細膩的糊狀

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  3.加入細砂糖。

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  4.攪拌均勻後，再分次加入全蛋液。

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  5.以快速攪拌均勻。

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  6.加入水滴形巧尅力豆。

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  7.改用刮刀以不槼則方曏輕輕攪拌呈均勻的麪糊。

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  8.用勺子將麪糊盛入紙模內，約八分滿。（我爲了更好的定型，外麪套了一個矽膠模。）

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  9.長帝3.5版CKTF-32GS烤箱預熱，以上下火180度中下層烘烤25分鍾左右。

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  10.烤箱內漸漸膨脹的小蛋糕。

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  11.蛋糕烤好後，取出晾涼。

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  12.巧尅力幣裝入裱花袋中放入裝有熱水的盃子中熔化。

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  13.在裱花袋口剪一小口，將巧尅力液擠成線條狀在蛋糕表麪做裝飾即可。

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  14.成品圖

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  15.成品圖

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  16.成品圖