健康功傚

豆漿:低蛋白質
排骨:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

豆漿燉排骨的做法

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  1.清洗乾淨排骨，用衚椒粉、生抽、料酒、香蔥醃制半小時以上。

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  2.清洗乾淨黃豆。

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  3.用豆漿機磨成豆漿。

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  4.給磨好的豆漿過網篩備用。

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  5.清洗乾淨香菜，把一大片紫菜，撕成小片。

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  6.把鍋燒熱，入油。

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  7.把排骨入鍋，煎制至兩麪微黃。

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  8.煎制好的排骨裝出待用，把鍋洗淨。

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  9.然後把排骨和豆漿同入鍋。

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  10.燒開後要用小火燉制約20分鍾。不喜歡可以去掉沫沫。

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  11.把清洗乾淨的香菜和紫菜放湯碗裡。

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  12.然後把燒好的豆漿排骨湯加點鹽調味，裝在碗裡就可以了。

小貼士

把排骨裝出，再把煎制用油倒去，這樣，湯汁就是少油行的。清香不油膩。