健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

蜜豆花包的做法

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  1.把所有的材料放入麪包筒裡，除黃油外，設制和麪20分

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  2.和麪20分鍾後加入黃油繼續和麪20分鍾

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  3.和好麪可拉出薄

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  4.整形後放入麪包機發酵1小時

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  5.發酵至2到2.5倍

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  6.排出空氣分5小團醒15分鍾

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  7.取一麪團放入蜜豆

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  8.收口揉成圓團把圓團壓扁用剪刀剪6下

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  9.做好的花包放入烤磐裡進行第二次發酵,原本是5個,烤磐衹能放4個

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  10.發酵至2倍塗上雞蛋液和藍莓醬，烤箱180度預熱5分鍾，放入麪包烤25分鍾

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  11.25分鍾出烤箱放涼