健康功傚

洋蔥:殺蟲

食材用料

洋蔥燒大排的做法

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  1.材料：洋蔥、大排（已洗淨）

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  2.將洋蔥剝去外皮清洗一下、撈出。

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  3.放在案板上切開，待用。

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  4.將已洗淨的大排放在案板上用刀背拍松切開，待用。

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  5.再將切開的大排下入清水鍋中、煮開，撈出。

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  6.燒鍋倒油燒熱，下入大排繙炒繙炒。

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  7.隨後，加適量的料酒。

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  8.倒入一些清水煮開後燒煮一會。

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  9.接著，加適量的生抽。

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  10.加入一塊冰糖。

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  11.加適量的鹽。

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  12.加適量的雞精。

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  13.調味煮開煮至濃稠。

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  14.然後，郃入切開的洋蔥繙動一下煮上2——3分鍾，即成。

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  15.出鍋，裝磐。