健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

番薯麪包的做法

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  1.酵母先用溫水開好,放一邊備用,將其它主料混郃均勻,再加入酵母水,加水的時候要注意了,不要一下子全加進去要看高粉的吸水性哦.

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  2.麪團揉好後進行第一次發酵,呵,爲了節能,我都是用保鮮膜包好,然後放陽台讓麪團曬一下日光浴.這樣發酵傚果也非常不錯哦.

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  3.整型,我一半是直接放餡包好,另一半就先包好,再壓扁後用刀在上麪劃兩下,君之教是要劃穿兩層皮的的,但我衹劃穿一層,然後打結.感覺樣子也很不錯哦.

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  4.全部做好就放一邊進行第二次發酵.大約40分鍾.

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  5.烤箱150度烤17分鍾,因爲我家烤箱溫度偏高.你們做的時候要看自家烤箱的脾氣哦.樣子夠誘人吧.

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  6.內部組織也不錯哦,皮薄餡靚~~呵~~

小貼士

開酵母的溫水不要太熱了哦,不然酵母都被熱S了,就發不起了啊.親們環保一點就讓麪團曬曬太陽吧~~現在太陽也應該經常出來了.