健康功傚

西蘭花:養肝

食材用料

蠔油西蘭花的做法

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  1.主料西蘭花、紅甜椒備用。

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  2.李錦記蠔油備用。

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  3.把西蘭花分成小塊，洗淨。

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  4.西蘭花加入鍋中，加入適量水，燒開後調入一茶勺的食鹽和少許食用油。水開後，煮一分鍾左右，加入甜椒絲。

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  5.繼續煮越半分鍾，撈出倒入冷水中。

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  6.撈出控去多餘的水份，然後裝入磐中。

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  7.以紅甜椒裝飾。

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  8.配一小磐李錦記蠔油，均勻的淋上，或者蘸食均可。