健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

雙色蒸蛋的做法

• 

  1.備好需要的料

• 

  2.皮蛋切碎，找個乾淨的容器，（我找的鋼化玻璃的飯盒）底下及周邊刷上油，放入切好的皮蛋，鋪平

• 

  3.在把蛋清均勻的倒在皮蛋上麪，包上保鮮膜或者蓋上飯盒的蓋子，保鮮膜均勻的戳幾個小洞（蓋蓋子的話打開漏氣孔）

• 

  4.放上蒸籠蒸10分鍾左右

• 

  5.然後拿出，打開保鮮膜均勻的倒入蛋黃，再包好保鮮膜。放在蒸籠上蒸10分鍾拿出就好了

• 

  6.取出，切成自己喜歡的樣式擺磐就好了

小貼士

從飯盒取出蒸好的蛋的時候，先找個大點的磐子倒入涼水，然後把飯盒放進去，用小刀沿著雞蛋的邊緣輕輕的劃一遍，倒釦在案板上便可以拿出來了