健康功傚

韭黃:開胃

食材用料

香辣香乾炒韭黃的做法

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  1.韭黃洗乾淨，切成5厘米左右的小段

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  2.紅辣椒切成小圈。準備兩片薑，5小瓣大蒜切末

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  3.香乾切成0.5厘米厚的薄片

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  4.鍋燒熱，倒入薑蒜爆鍋

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  5.再倒入辣椒繙炒幾下

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  6.倒入辣椒繙炒幾下後加入一大勺東古一品鮮的黃豆醬一起繙炒

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  7.先把香乾放鍋裡，炒兩分鍾（香乾不好入味，所以先放進去炒炒入味）

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  8.再把韭黃放進去，倒三勺李錦記的一品鮮醬油。繙炒幾下就可以出鍋了，（如果喜歡喫鹹一點的就可以再加點鹽，喫清淡點的就什麽都不用放了，裡麪放了很多豆瓣醬和一品鮮醬油，已經夠鹹夠鮮了）。

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  9.PS：一品鮮醬油一定要捨得放哦，炒菜很好喫的，非常先。 記得先炒香乾，再放韭黃，就放不要炒太久，爛了口感就不好了 雖然沒放肉，但能喫出肉的鮮