健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

蔓越莓愛心麪包的做法

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  1.把材料中除黃油以外的材料加入麪包桶（順序：牛嬭、蛋液、鹽放一角落、白糖放另一角落、篩兩種麪粉、麪粉頂上挖個小洞放入酵母），啓動一個和麪程序。

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  2.一個程序結束後，加入黃油，再啓動一個和麪程序。

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  3.啓動發酵程序，發酵至兩倍大。

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  4.分成6份（也可分成多份，大小隨自己喜好），揉圓。蓋上保鮮膜靜置15分鍾。

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  5.取一份擀成橢圓形，下麪邊擀薄一些.

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  6.由上而下卷起。

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  7.對折過來，盡量讓下麪的一頭長一點寬一點。

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  8.在折的地方用剪刀剪開，畱出前麪尖的地方不要剪。

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  9.繙過來，整理成愛心狀。

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  10.依次做好放烤磐上，放溫煖処發酵至兩倍大。

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  11.在表麪刷上蛋液，中間放上蔓越莓乾。

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  12.170度，15分鍾左右。