快炒四季豆的做法
健康功傚
四季豆:低蛋白質
食材用料
四季豆 | 大蒜 |
青椒 | 紅椒 |
鹽 | 雞精 |
快炒四季豆的做法
1.原材料:新鮮的嫩四季豆,青紅椒,大蒜。
2.四季豆的兩頭摘去清洗乾淨,斜切成絲。
3.大蒜切成末,青紅椒切絲。
4.熱鍋涼油,下入蒜末爆香。
5.倒入四季豆絲,不斷地繙炒,使它受熱均勻。
6.加入青紅椒絲,調入鹽繼續繙炒。
7.起鍋前加少許雞精即可。
小貼士
1、四季豆應挑選嫩的四季豆,相對含毒素少。
2、把四季豆兩頭和豆筋多摘掉些,這些部位含毒素較多。
3、四季豆切細絲,受熱均勻,易熟。
有了這3點,四季豆成快手菜是完全有可能哦!
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