健康功傚

番茄醬:抗癌防癌

食材用料

酸甜裡脊的做法

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  1.裡脊切條，用生薑末、料酒，鹽，白衚椒粉入味，靜止五分鍾加入蛋清

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  2.番茄醬加入白糖和水調成料汁。老楊的配方是：一份糖三份番茄醬四分水，我多加了點番茄醬的量，嘿嘿嘿

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  3.將裡脊均勻的裹滿澱粉

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  4.鍋裡燒油，筷子試了下有小泡泡的就可以下裡脊了，大概炸三四分鍾撈出來。油再加熱，將裡脊倒進去第二次炸。

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  5.複炸後的裡脊

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  6.料汁導入鍋裡熬煮，煮到湯汁粘稠就好了，關火，將裡脊導入，讓每根裡脊都裹滿湯汁

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  7.好啦。開喫了