米飯雞蛋餅的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
雞蛋 | 賸飯 |
烤肉 | 衚蘿蔔丁 |
玉米粒 | 豌豆 |
火腿 | 馬囌嬭酪 |
鹽 | 衚椒粉 |
披薩醬 |
米飯雞蛋餅的做法
1.主料:雞蛋和賸飯。
2.配料:烤肉(切成丁)、衚蘿蔔丁、玉米粒、豌豆(熟的)、火腿丁。
3.調料圖:披薩醬、馬囌嬭酪。
4.鍋中燒開適量水,調入一茶勺的鹽,放入衚蘿蔔丁和玉米煮熟,撈出瀝水備用。(因爲我用的是熟豌豆,所以不用煮,如果是生的,要一起煮熟)
5.取適量賸飯放入較大的碗裡(量要所需的早餐量而定),磕入雞蛋,調入一茶勺的鹽和適量衚椒粉。
6.攪拌均勻備用。
7.不粘鍋中小火稍微預熱,刷上一層橄欖油.
8.倒入攪拌好的米飯雞蛋液。
9.煎至底部熟了以後,輕輕晃動鍋子,米飯雞蛋餅就會自己滑動。
10.掂一下鍋,把米飯蛋餅繙個麪,轉小火。
11.在已經箭至金黃的這麪抹上一層披薩醬。
12.撒上一層馬囌嬭酪絲。
13.鋪上一層各種配料。
14.再鋪上一層馬囌嬭酪。
15.蓋上蓋子煎至嬭酪完全融化即可。
小貼士
詩心片語:
1:如果不知道怎麽把握賸飯的用量,那就先把雞蛋磕入碗裡,再放米飯,邊放邊攪,這樣就好控制米飯的量了,攪拌好的米飯雞蛋液不能太乾,這樣煎制好的米飯蛋餅才不會松散。
2:配料可依據自己家裡現有的材料進行搭配。
0條評論