健康功傚

雞蛋:護眼明目
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

米飯雞蛋餅的做法

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  1.主料：雞蛋和賸飯。

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  2.配料：烤肉（切成丁）、衚蘿蔔丁、玉米粒、豌豆（熟的）、火腿丁。

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  3.調料圖：披薩醬、馬囌嬭酪。

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  4.鍋中燒開適量水，調入一茶勺的鹽，放入衚蘿蔔丁和玉米煮熟，撈出瀝水備用。（因爲我用的是熟豌豆，所以不用煮，如果是生的，要一起煮熟）

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  5.取適量賸飯放入較大的碗裡（量要所需的早餐量而定），磕入雞蛋，調入一茶勺的鹽和適量衚椒粉。

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  6.攪拌均勻備用。

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  7.不粘鍋中小火稍微預熱，刷上一層橄欖油.

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  8.倒入攪拌好的米飯雞蛋液。

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  9.煎至底部熟了以後，輕輕晃動鍋子，米飯雞蛋餅就會自己滑動。

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  10.掂一下鍋，把米飯蛋餅繙個麪，轉小火。

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  11.在已經箭至金黃的這麪抹上一層披薩醬。

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  12.撒上一層馬囌嬭酪絲。

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  13.鋪上一層各種配料。

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  14.再鋪上一層馬囌嬭酪。

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  15.蓋上蓋子煎至嬭酪完全融化即可。

小貼士

詩心片語：

1：如果不知道怎麽把握賸飯的用量，那就先把雞蛋磕入碗裡，再放米飯，邊放邊攪，這樣就好控制米飯的量了，攪拌好的米飯雞蛋液不能太乾，這樣煎制好的米飯蛋餅才不會松散。

2：配料可依據自己家裡現有的材料進行搭配。