健康功傚

核桃:健腦益智、護眼明目、抗癌防癌

食材用料

核桃燉蛋的做法

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  1.準備所需食材

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  2.核桃用刀切碎

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  3.碗內先打入三個雞蛋，攪拌均勻

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  4.倒入適量清水，繼續攪拌均勻（要加酒和薑汁的，在這同時加入攪拌均勻即可）

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  5.盅內底部先灑上適量紅糖

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  6.倒入攪拌好的蛋液

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  7.灑入核桃碎

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  8.再次直接打入一整個的雞蛋（別打碎哦！要整個的哈！）

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  9.入鍋內蒸，大火燒開後再燒上8-10分鍾左右

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  10.在蒸好的核桃表麪再次灑上紅糖即可食用

小貼士

一、加入適量黃油可使燉蛋更加香醇。
二、想煖胃的朋友還可加入適量薑汁。
三、這兩樣可以在倒入清水時同時加入。