健康功傚

豆腐:潤燥

食材用料

蒜苗炒豆腐的做法

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  1.蒜苗去根洗淨，薑切片

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  2.蒜苗白色部分先切一刀

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  3.再切成2、3厘米的段

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  4.豆腐切成2厘米見方的小塊

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  5.平底鍋加入一大勺食用油燒熱，將豆腐煎成兩麪變黃盛出

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  6.鍋中再加一點油，煸香薑片和大料。

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  7.加入蒜苗繙炒，加入一勺生抽

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  8.蒜苗變軟後加入煎好的豆腐繙炒，加入適量食用鹽繙炒均勻，炒至全熟後出鍋即可。