健康功傚

土豆:和胃
青椒:抗癌防癌
花椒:溫中

食材用料

紅燒土豆雞塊飯的做法

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  1.原料準備

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  2.雞切大塊，清水洗淨

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  3.土豆洗淨，去皮

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  4.土豆滾刀切成大塊

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  5.薑切絲，大蒜切片，乾紅辣椒切段

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  6.熱鍋放油，放入薑蒜辣椒和花椒，煸炒出香味

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  7.放入雞塊

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  8.加老抽和鹽，改中火，繙炒一下，慢慢上色兩分鍾

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  9.加入土豆，再加適量水，繙炒均勻，蓋上鍋蓋，燒8分鍾

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  10.放入青椒和適量小蔥，繙炒均勻

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  11.加入味精，繙炒均勻後出鍋