健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

香蔥大餅的做法

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  1.將蔥切成蔥花

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  2.把所有的主料都放入盆中

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  3.將主料用筷子攪拌成團

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  4.放在桌上搓揉成光滑麵糰後,靜置5~15分鐘

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  5.搓成長條狀

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  6.擀成長方形,表麪上刷上沙拉油,撒上塩巴,衚椒粉

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  7.撒上蔥花

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  8.捲成長條狀,要搓揉一下,讓它結實一些

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  9.捲成一個螺鏇狀,蓋上保鮮膜靜置約20分鐘左右

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  10.壓成較大的螺鏇狀,上麪刷上沙拉油,撒上白芝麻

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  11.鍋裡放入少許的油,也可以不放,放入大餅用很小的火煎,要蓋鍋蓋可以加速煎熟大餅喔

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  12.大約花10分鐘就好囉,很大吧,像披薩一樣大

小貼士

一定要用小火煎,大火很容易燒蕉,而且大餅很大很厚,而且一定要蓋鍋蓋才能把沒有貼在鍋底的部位可以靠熱氣烘熟喔~