豆豉爆苦瓜的做法
健康功傚
苦瓜:清熱
食材用料
苦瓜 | 紅彩椒 |
豆豉 | 蒜 |
鹽 | 橄欖油 |
豆豉爆苦瓜的做法
1.用刷子將苦瓜外表刷淨,去掉兩耑切開去掉瓜瓤。
2.將苦瓜切成片備用。
3.紅彩椒洗淨切成片。
4.豆豉和蒜分別剁碎。
5.將苦瓜放入沸水中焯水撈出過涼,然後瀝淨水分。
6.炒鍋燒熱倒入橄欖油燒熱後爆香蒜末和豆豉。
7.加入苦瓜和紅彩椒同炒片刻。
8.調入鹽拌炒均勻即可。
苦瓜:清熱
苦瓜 | 紅彩椒 |
豆豉 | 蒜 |
鹽 | 橄欖油 |
1.用刷子將苦瓜外表刷淨,去掉兩耑切開去掉瓜瓤。
2.將苦瓜切成片備用。
3.紅彩椒洗淨切成片。
4.豆豉和蒜分別剁碎。
5.將苦瓜放入沸水中焯水撈出過涼,然後瀝淨水分。
6.炒鍋燒熱倒入橄欖油燒熱後爆香蒜末和豆豉。
7.加入苦瓜和紅彩椒同炒片刻。
8.調入鹽拌炒均勻即可。
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