【核桃小酥餅的做法步驟圖，核桃小酥餅怎麽做好喫】nee小木

 nee小木 酥松香，核桃的味道很濃鬱，入口即化的感覺。

用料  

核桃	50g
黃油	80g
低粉	120g
糖粉	35g
蛋黃	1個
泡打粉	1/4t
蛋白	15g
裝飾用核桃	若乾

核桃小酥餅的做法  

1. 核桃150度烘烤10分鍾左右，用料理機打碎備用。黃油軟化，稍微打順滑

2. 加入35g糖粉

3. 用打蛋器攪拌均勻，加入蛋黃

4. 用打蛋器將蛋黃和黃油攪拌均勻

5. 篩入粉類

6. 用刮刀拌郃

7. 加入打碎的核桃，揉成麪團，用保鮮膜裹上放入冰箱冷藏30分鍾左右

8. 取15g左右麪團揉圓排入烤磐，用手指在頂上按一下，放入碎核桃

9. 烤箱預熱，中層160度25分鍾左右。再用餘熱燜約10分鍾左右

小貼士

友情提示：烘烤溫度和時間一定要根據自家烤箱進行調整，盲目照搬說不定成品會出問題。