【洋蔥油燜蝦的做法步驟圖,洋蔥油燜蝦怎麽做好喫】夕小雅
夕小雅
用料
橄欖油適量 | |
鮮蝦 | 500G |
洋蔥 | 1/3個 |
薑 | 1小塊 |
大蒜 | 2瓣 |
蔥段 | 3段 |
乾紅辣椒 | 4個 |
黃酒 | 1湯匙 |
醬油 | 3湯匙 |
冰糖 | 1湯匙 |
鹽1/4茶匙 |
洋蔥油燜蝦的做法
剪掉蝦須蝦槍,洗淨,充分瀝乾水分備用
大蒜和薑切片,乾紅辣椒切小段
鍋中倒入橄欖油,油燒熱放入蝦煸
熟至表皮變紅,盛出
鍋中畱少許底油,放入蔥薑蒜爆香,放入洋蔥和煸熟的蝦,和所有調味料
蓋上蓋子燜一小會,然後用鏟子繼續再繙炒幾下至收乾湯汁即可
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