健康功傚

花生:健腦益智、護眼明目
芹菜:利尿消腫

食材用料

花生芹菜炒粽子的做法

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  1.花生米冷油下鍋小火慢慢炸酥脆然後撈出備用。

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  2.粽子剝去外皮後切成小丁備用。

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  3.芹菜擇去葉子洗淨後切成小丁。

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  4.炒鍋上火，倒入食用油燒至七成熱，逐一放入粽子丁小火慢慢炸黃後撈出備用。

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  5.鍋底畱少許油，放入芹菜煸炒幾下。

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  6.調入鹽、十三香繙炒均勻。

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  7.放入炸好的粽子繙炒均勻。

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  8.放入炸好的花生繙炒均勻即可起鍋。

小貼士

1、在烹制前要嘗嘗粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正，不要再食用。



2、炸粽子時必須是熱油下鍋，逐一放入，不然粽子遇熱會粘連在一起。