健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

肉片炒野筍的做法

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  1.五花肉洗淨切成薄片備用。

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  2.把買廻來的熟茨竹筍放水裡漂洗乾淨，然後切成小段。

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  3.炒鍋上火，倒少許油潤潤鍋，放入五花肉煸炒出油。

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  4.五花肉煸出油後，放入薑蒜炒香。

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  5.放入一匙剁椒炒香。

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  6.放入茨竹筍繙炒一會。

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  7.調入適量鹽和少許味精繙炒均勻即可出鍋。

小貼士

患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結石者、低鈣、骨質疏松、佝僂病人不宜多喫。