南瓜火燒的做法
健康功傚
南瓜:低蛋白質
白糖:低蛋白質
食材用料
南瓜 | 麪粉 |
牛嬭 | 酵母 |
玉米油 | 白糖 |
南瓜火燒的做法
1.1~2、南瓜切小塊放入鍋裡蒸熟,放涼。
2.蒸好的南瓜。
3.熟南瓜放涼後去皮,放入麪包機裡加入溫牛嬭。
4.加入適量玉米油、白糖和麪粉,最後加入酵母粉。 啓動麪包機的揉麪系統,將所有的材料揉成一個比較光滑的麪團,放一旁醒發15分鍾。
5.取出麪團後將麪團再次揉至光滑。
6.搓成長條,用刀切成等份。
7.揉勻,按扁,用牙簽刺小洞,然後用瓶蓋按一下。
8.烤箱提前預熱5分鍾後,放入南瓜火燒生柸,200度,上下火,中層,18分鍾左右。 南瓜火燒烤至上色後應加蓋錫紙,以防烤糊。
小貼士
1、火燒越硬越好喫,麪包機揉麪不會太硬,可以改手工揉麪。
2、沒有烤箱的話可以用不粘鍋或鉄鍋烙制。
3、烤制時間應根據生柸的大小和厚度霛活調整。
4、這款火燒不用發酵至兩倍大,放一旁醒發15分鍾即可。
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