家常燉偏口魚的做法
健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質
食材用料
偏口魚 | 蔥 |
蒜 | 薑 |
醬油 | 醋 |
白糖 | 鹽 |
家常燉偏口魚的做法
1.偏口魚鱗刮掉,內髒去掉,沖洗乾淨,魚背上劃上刀口,用料酒和五香粉醃制半小時
2.蔥、薑、蒜備好
3.醬油、食醋、白糖、鹽混一起備用
4.蔥、薑、蒜爆香
5.放入魚,左右晃動幾下,以防粘鍋
6.把碗裡調勻的料澆到魚上,加一碗涼水,蓋鍋,大火燒開後轉小火,
7.燉至湯汁粘稠,或是調點澱粉水,調到魚湯裡,裝磐
醬油:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質
偏口魚 | 蔥 |
蒜 | 薑 |
醬油 | 醋 |
白糖 | 鹽 |
1.偏口魚鱗刮掉,內髒去掉,沖洗乾淨,魚背上劃上刀口,用料酒和五香粉醃制半小時
2.蔥、薑、蒜備好
3.醬油、食醋、白糖、鹽混一起備用
4.蔥、薑、蒜爆香
5.放入魚,左右晃動幾下,以防粘鍋
6.把碗裡調勻的料澆到魚上,加一碗涼水,蓋鍋,大火燒開後轉小火,
7.燉至湯汁粘稠,或是調點澱粉水,調到魚湯裡,裝磐
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