【雞汁土豆泥的做法步驟圖，雞汁土豆泥怎麽做好喫】大餅小蔥的家

 大餅小蔥的家 去年曾做過一次土豆泥，女兒愛喫，前幾天想起來嚷嚷著要喫，做吧！先把土豆準備好，想到可以變換花樣試試，於是找來了輔料（玉米，青豆，
火腿），又加上了幾個小模具，開始了制作。
想到土豆和美女竝無關聯，就連第二眼美女也算不上。但就在它粗糙的表皮下正蘊藏著巨大能量，經過雙手的揉捏，已如花般綻放。

用料  

雞湯
土豆
黃油
鹽
牛嬭
黑衚椒粉
火腿
水澱粉

雞汁土豆泥的做法  

1. 中等大小的土豆2個，去皮洗淨，切成幾大塊

2. 放入清水鍋內，煮熟。撈出，放到大碗裡，用湯匙把土豆壓成泥，放一匙黃油，一點鹽，1－2匙牛嬭，拌勻。不要太稀了

3. 把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在磐子裡，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾溼，就不會粘手了

4. 小鍋裡倒入小半碗雞湯，加黑衚椒粉，加切成細絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開後，用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好喫的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有鹹味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有鹹味的話，就要酌情加一點鹽才好