健康功傚

土豆:和胃
西紅柿:生津止渴

食材用料

酸辣土豆絲的做法

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  1.準備主料，配料

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  2.土豆切絲，放入清水中，切的比擦的好喫很多

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  3.蔥蒜切碎，柿子切塊，尖椒切絲，我選用的是朝天椒，最辣的

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  4.油燒熱，蔥爆香

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  5.迅速放入土豆絲，柿子，此時點一點醋，繙炒

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  6.放入鹽，一點糖，生抽少量，尖椒，，放少半飯勺水，繼續炒

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  7.快起鍋的時候放入蒜，雞精（雞精也可以不放）

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  8.出鍋了，很美味的一道素菜吧，我這個菜是狠辣的，不喜歡喫辣的，可以選擇不太辣的大尖椒