健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

鹽煎肉的做法

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  1.準備材料

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  2.蒜薹洗淨切段，紅辣椒洗淨切圈兒備用

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  3.切好五花肉片和薑片

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  4.鍋中放少許油，將五花肉略炒後撒適量鹽小火煎至出油

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  5.放入薑片，加入蒜薹和紅椒圈繙炒

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  6.加入一勺黃豆醬

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  7.加入適量豆豉繙炒均勻

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  8.淋香油，裝磐即可

小貼士

1、加鹽要適量，因爲稍後放的黃豆醬和豆豉都有鹹味！
2、用青蒜可以代替蒜薹。