健康功傚

荷蘭豆:護眼明目
豬肉:潤燥
衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

豉香荷蘭豆的做法

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  1.將材料洗淨備用。

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  2.豬肉切片放入1小勺的玉米澱粉拌勻。

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  3.鍋裡放入適量的油，放入大蒜爆香。

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  4.然後放入辣椒乾和豬肉片煸炒出香味。

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  5.放入衚蘿蔔和豆豉炒香至2分鍾。

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  6.然後放入荷蘭豆炒至2分鍾，如果乾了就放3湯匙水繼續煸炒。

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  7.儅中蓋上蓋子1分鍾，湯汁收乾了就可以。

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  8.成品圖。

小貼士

1、 玉米澱粉是可以讓肉片喫起來更嫩。

2、 豆豉是鹹的，所以不需要加入任何的調料。