健康功傚

豬肉:潤燥
白糖:低蛋白質

食材用料

榨菜鮮肉麻球的做法

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  1.糯米粉兩盃，麪粉3/4盃。

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  2.糯米粉加冷水揉成團，麪粉加沸水揉成團。

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  3.麪粉團冷卻後與糯米粉團揉在一起，蓋上保鮮膜，醒15分鍾。

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  4.豬肉剁成餡，加入配料用筷子攪至上勁。

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  5.醒發後的麪團搓成長條，分割成小份，搓圓。

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  6.做成一個一個小肉圓。

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  7.包入肉餡，收口，搓圓。表麪沾少許清水，均勻的裹上白芝麻。

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  8.油燒至3成熱，放入麻球生胚，小火炸至金黃色。

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  9.成品圖。