健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

青瓜牛肉的做法

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  1.牛肉切成小薄片，用調料調好味道，放20分鍾。

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  2.青瓜去掉頭和尾，還有部分皮。然後放冰水裡麪泡10分鍾。這樣青瓜會更加嫩脆。

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  3.泡好的青瓜切成滾刀。

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  4.下小許油，先把青瓜炒到七八分熟，盛起來。

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  5.鍋重新加熱，下油，

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  6.把牛肉放進去爆炒1分鍾。

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  7.然後把青瓜倒進去繙動，時間不要太長，2分鍾就好了。