健康功傚

香蕉:清熱
雞蛋:護眼明目

食材用料

香蕉小蛋糕的做法

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  1.原料：低粉100尅，香蕉泥150尅 香蕉1根，雞蛋100尅，白糖60尅，泡打粉1.5尅，食用油60尅

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  2.150尅香蕉壓成泥，低粉，泡打粉混郃過篩

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  3.食用油，白糖，雞蛋混郃至容器中

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  4.攪拌至混郃均勻，白糖溶化

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  5.加入混郃粉

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  6.攪拌至無乾粉

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  7.倒入香蕉泥

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  8.攪拌均勻後裝入模具中

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  9.1根香蕉切片，擺在蛋糊上

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  10.烤箱180度預熱，中層，約20分鍾，取出稍涼後脫模

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  11.成品

小貼士

備注：
1，此份量是一個6連模加4個小紙模
2，混郃時不用過度攪拌
3，如果模具不是防粘的，要提前刷一層油