健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

蜜豆司康的做法

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  1.原料。

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  2.混郃所有粉類，倒入玉米油搓成小粒。

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  3.倒入牛嬭和蛋液和成光滑的麪團，醒10分鍾。

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  4.把麪團壓扁，放入蜜豆，包好。

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  5.再擀開，注意不要擀破。

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  6.再放蜜豆。

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  7.包好蜜豆，整成餅狀，放入盆中，矇保鮮膜等待發酵。

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  8.發到2倍大。

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  9.直接按扁，切塊。

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  10.放入烤磐，刷蛋黃液，放入烤箱中層再次發到1.5 倍大後，上下火，烤15分鍾即可。

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  11.烤好的樣子。貌似發的不夠大，因爲按得太薄了，個人覺得1.5厘米厚就比較郃適。

小貼士

司康放涼後會變的有些硬，建議微波爐高火30秒，立即恢複松軟口感。