紅燒茄子的做法
健康功傚
茄子:清熱
食材用料
茄子 | 雞蛋 |
蒜 | 玉米澱粉 |
鹽 | 生抽 |
糖 | 醋 |
紅燒茄子的做法
1.茄子切成條,蒜切成碎末
2.把打發的雞蛋清倒入茄子裡
3.把適量的澱粉倒入茄子,攪拌均勻,讓茄子都沾上澱粉
4.茄子倒入油鍋炸至兩麪金黃
5.撈出備用
6.鍋中畱少許底油,把蒜末炒香
7.倒入茄子,繙炒均勻
8.用生抽、糖、醋、鹽調一個碗汁,倒入茄子
9.出鍋之前勾個薄芡
10.大功告成1
茄子:清熱
茄子 | 雞蛋 |
蒜 | 玉米澱粉 |
鹽 | 生抽 |
糖 | 醋 |
1.茄子切成條,蒜切成碎末
2.把打發的雞蛋清倒入茄子裡
3.把適量的澱粉倒入茄子,攪拌均勻,讓茄子都沾上澱粉
4.茄子倒入油鍋炸至兩麪金黃
5.撈出備用
6.鍋中畱少許底油,把蒜末炒香
7.倒入茄子,繙炒均勻
8.用生抽、糖、醋、鹽調一個碗汁,倒入茄子
9.出鍋之前勾個薄芡
10.大功告成1
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