健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

五花肉燒百葉結的做法

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  1.所有食材

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  2.五花肉過一下水

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  3.五花肉過水洗淨，薄百葉冼淨打結備用

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  4.起油鍋加熱

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  5.放入五花肉煸炒

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  6.放少許老抽煸炒

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  7.放啤酒煸炒

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  8.放少許鹽煸炒

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  9.再放少許冰糖加蓋大火煮開改小火燜煮約1小時

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  10.放入備用的百葉結小火煮10分鍾

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  11.最後放少許味精炒勻出鍋

小貼士

1、薄百葉沖洗要輕，防止壞了不好打結

2、先將五花肉燒至酥再放入百葉結燒