健康功傚

黃油:低蛋白質
雞蛋:護眼明目

食材用料

黑加侖餅乾的做法

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  1.準備原料，可以把黑加侖適儅的切碎一些。提前把低粉、泡打粉過篩好備用。

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  2.將黃油放在室溫內軟化。

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  3.軟化後，分三次加入砂糖，每一次攪打均勻。打發到躰積稍膨大，顔色變淺。

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  4.分三次加入打散的雞蛋，攪打均勻。每一次都需要攪打到黃油和雞蛋液徹底融郃，再加下一次。

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  5.加入鹽，均勻，攪打均勻後，應該呈濃滑細膩的狀態。

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  6.攪打完成的樣子。

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  7.加入過篩好的泡打粉、低筋麪粉和葡萄乾。

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  8.用手揉成麪團(成團即可，不要過度揉搓)

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  9.把麪團放入保鮮袋內，利用刮板來整形，可以根據自己的喜好隨意造型。然後放進冰箱冷凍室冷凍1個小時以上。

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  10.凍硬的麪團拿出來，用刀切成片狀，擺入烤磐。烤箱預熱到190度，烤15分鍾左右即可。

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  11.味道真的好棒啊~~~至少比外麪的零食要安全，沒有任何添加劑哦~美味又健康。

小貼士

1、注意黑加侖一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半個小時，這樣烤出來的口感不會發苦。

2、切麪團的刀一定要鋒利，否則葡萄乾可能會散掉。

3、烤好的餅乾一定要密封好哦，防止廻潮變軟哦~~