admin電飯煲的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
白糖:低蛋白質
花生油:健腦益智、抗癌防癌
食材用料
| 雞蛋 | 低筋麪粉 |
| 白糖 | 清水 |
| 白醋 | 泡打粉 |
| 鹽 | 花生油 |
電飯煲的做法
1.準備雞蛋與麪粉
2.將蛋清倒入無水的碗裡，放少許鹽
3.打至起泡泡，倒入白糖、醋
4.打至有點濃稠，再加入一湯匙白糖
5.繼續打成嬭油狀
6.蛋黃加入一湯匙白糖，攪拌至糖溶
7.倒入六湯匙的清水
8.加入麪粉、泡打粉，攪拌均勻
9.先倒入三分之一的嬭油，用勺子繙均，再分兩次倒入賸下的嬭油，繙炒均勻
10.電飯煲先預熱，再倒入油，抹勻
11.倒入蛋糕糊，用力震下動下電飯鍋
12.按下煮飯鍵約兩分鍾跳至保溫後，用毛巾蓋住透氣孔，燜二十分鍾後再次按下煮飯鍵，跳鍵保溫再燜二十分鍾，取出切塊
13.成品。。。
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