醬炒生腸的做法
健康功傚
芹菜:利尿消腫
香菜:抗癌防癌
食材用料
生腸 | 芹菜 |
生薑 | 蒜片 |
香菜 | 蠔油 |
生抽 | 雞粉 |
鹽 |
醬炒生腸的做法
1.
2.
3.先把生腸頭開用生粉和鹽搓洗兩三遍,煮20分鍾
4.撈出泡冷水
5.把所有的材料一切好備用
6.蠔油,生抽,雞粉,生粉,調成醬汁備用
7.白鍋下薑蒜,好讓薑蒜揮發掉水份
8.下油爆一爆就很香的味道就出來了
9.下生腸爆炒
10.炒得差不多,就下醬汁繙炒均勻收一收汁,加入味菜,出鍋即可!
11.醬香炒生腸
小貼士
炒生腸要生把生腸煮10分鍾,撈起用涼水泡一泡
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