健康功傚

黃油:低蛋白質
蜂蜜:潤腸

食材用料

桂香餐包的做法

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  1.把酵頭材料放在 麪包機裡，搞拌均勻(高粉120尅，牛嬭96尅，酵母4尅，鹽2尅，糖20尅)

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  2.發酵2倍大

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  3.加入主材料（除黃油外）

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  4.待麪團材料拌至光滑後加入黃油

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  5.所有材料拌至出膜後加入乾桂花

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  6.拌均勻,發酵2.5倍大

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  7.取出麪團排氣，靜置30分鍾

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  8.分割6等份，靜置10分鍾

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  9.把每份麪團搓成圓形

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  10.把麪團放在烤磐裡

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  11.放溫溼処發酵2.5倍大，塗蛋液

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  12.放進180度烤箱中烤30分鍾左右

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  13.取出麪包，趁熱塗上小許蜂蜜，晾涼即可食用