admin乾鍋孜然菜花的做法
健康功傚
菜花:健腦益智、護眼明目、抗癌防癌
五花肉:潤燥
食材用料
| 菜花 | 五花肉 |
| 小米辣 | 香菜 |
| 蒜 | 生薑 |
| 乾辣椒 | 食鹽 |
| 雞精 | 料酒 |
| 生抽 | 芝麻 |
| 麻油 | 花椒or麻椒 |
| 孜然粒或粉 |
乾鍋孜然菜花的做法
1.菜花洗淨後，燒開鍋焯半熟撈出冷水過一下待用、
2.準備，蒜片，香菜段，乾辣椒段，小米辣椒，薑絲，五花肉切片。
3.鍋燒熱，先放入五花肉煸出豬肉放入薑絲，乾辣椒，蒜片，小米辣椒，花椒。
4.放入菜花，加入少量的料酒，生抽調色，繼續繙炒，出鍋前加入食鹽，雞精，麻油調味，香菜段，。
5.出鍋後撒入芝麻點綴即可！！！！
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