健康功傚

紅豆:清熱解毒
綠豆:清熱
白糖:低蛋白質

食材用料

蜜豆紫薯芋圓的做法

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  1.原料

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  2.將泡了四小時以上的紅豆放入電飯煲，綠豆放入煮鍋，加入大於豆子兩倍的水，煮到水剛好安到豆子，放入冰糖（盡量加多些）。等水收的差不多就起鍋

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  3.將木薯粉和紫薯粉攪拌均勻，加入開水攪拌。揉成麪團，壓成長方形。

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  4.切塊

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  5.芋圓放入鍋中煮至浮起，撈起放入涼開水中

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  6.裝入碗內，放上蜜豆和其他愛喫的食物

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  7.大功告成

小貼士

1、芋圓必須盡快喫完，煮好的芋圓要泡在涼水中。

2、如果愛喫甜的可以加入鍊乳。

3、冰凍一下更好喫。