健康功傚

水芹菜:清熱

食材用料

果仁水芹菜的做法

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  1.野生水芹菜 一般公園裡都有焯水 切段待用

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  2.放生抽 醋 香油 雞精 花生仁即可 不用太多調料否則影響它野生的原味 可以根據個人口味放少許蒜末

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  3.它的生命力旺盛 採完第二天就發出新的嫩芽，其嫩莖及葉柄質鮮嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性涼、入肺、胃經，有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利溼等功傚，還可利尿、治黃疸、風火牙痛、痄腮等病症/沒有副作用

小貼士

水芹菜全躰光滑* 如果根莖上毛茸茸的是野芹菜有劇毒不能喫的。