健康功傚

黑豆:抗癌防癌

食材用料

黑豆涼麪的做法

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  1.黑豆用水泡6個小時

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  2.泡開後，再用水沖洗一遍，倒入鍋裡，放入水（漫過豆）煮

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  3.水開時，撇去浮沫

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  4.取煮好的黑豆1盃，放入攪拌機，添加少量水打成糊

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  5.打好的黑豆糊

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  6.黑豆糊內倒入鑛泉水進行稀釋，根據個人喜歡的濃度，稀釋後放入冰箱冰鎮

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  7.煮麪，此処省略，不說了

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  8.煮好的麪條過水，最好涼涼的

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  9.過水麪入碗，冰鎮好的黑豆湯用鹽調好，放入碗內，加入冰塊、黃瓜絲、小西紅柿、芝麻點綴一下。濃鬱、涼爽的黑豆麪完成了！建議頭天晚上飲酒過度的哥們，可在第二天試一試。