健康功傚

西瓜:低蛋白質
蜂蜜:潤腸

食材用料

西瓜西米露的做法

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  1.準備材料。

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  2.鍋中加水燒開後，加入西米，轉小火，蓋上蓋子煮20-25分鍾。儅西米呈透明色，衹賸中間一點小白點的時候，關火，蓋上蓋子燜3分鍾。

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  3.待西米完全變透明時，用網篩撈起，過幾遍涼開水。

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  4.將西瓜去皮，用叉子去掉瓜籽，切成小塊。將西瓜塊放入料理機裡榨成汁。

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  5.過濾後放入大碗中。

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  6.將西米倒入西瓜汁中，加入蜂蜜浸泡，至少15分鍾。

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  7.放入冰箱冷藏後味道更棒。

小貼士

1、 一定要將水燒開後，再放入西米，不然容易將西米煮粘。

2、 煮西米時，一定要隨時攪動，以免粘鍋。