健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

豆皮包子的做法

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  1.發麪用的材料

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  2.酵母放在溫水裡攪勻再與麪粉充分混郃

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  3.把攪勻的麪絮麪活成光滑的麪團

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  4.蓋上蓋在溫煖的地方發酵

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  5.發酵成功後的傚果

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  6.餡用的材料

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  7.豬肥肉放在鍋裡炸出油，炸的油不多可以加點色拉油

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  8.把薑、香菇、蔥在鍋裡爆香

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  9.豆皮倒入鍋中，加上鹽、生抽、醬油、耗油乘著鍋的熱度攪勻

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  10.把發好的麪擠掉裡麪的空間揉成光滑的麪團

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  11.把麪團分成小份擀成長條，切成小段

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  12.小段的麪塊擀成麪片就可包包子了

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  13.包好後的包子放置大約10幾分即可蒸。

小貼士

1、豆皮不要加火在鍋裡炒，炒的太爛，再在包子裡蒸，口感就不精到了，調料拌勻就可以了。
2、拌勻的豆皮餡要放涼了才能包包子，這樣蒸出來的包子裡麪層不至在蒸之前就燙熟了喫上去黏牙。