健康功傚

南瓜:低蛋白質
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

南瓜餅的做法

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  1.原材料

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  2.糯米粉過篩，麪粉篩在菜板上

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  3.南瓜入微波爐高火8分鍾至熟

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  4.南瓜入微波爐高火8分鍾至熟

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  5.南瓜攪成泥

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  6.糯米粉裡加入冰糖粉、南瓜泥，攪拌均勻，揉成不粘手的麪團

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  7.麪團放在撒滿乾麪粉的彩板上

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  8.擀薄用模具刻出形狀

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  9.5成油溫開始炸，炸至兩麪金黃

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  10.出鍋控油

小貼士

一：如果買的散裝糯米粉一定要過篩，因爲有可能混入其他顆粒大的粉末；

二：要用不沾鍋炸，這樣不喫油；

三：油溫不能太高，也不能太低，勤繙動。