健康功傚

五花肉:潤燥
豆角:低蛋白質
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

紅燒肉燒豆角的做法

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  1.五花肉切塊

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  2.鍋裡加水燒開放入肉塊煮開，撇去浮沫，再放薑片、八角、大料、老抽和冰糖燉

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  3.燉至十五分鍾轉入高壓鍋

小貼士

肉塊在鍋裡煮完放在高壓鍋裡再壓一下，肥肉裡的油會出來的更多一些，喫的時候肉質更軟糯，既節約煤氣又節約時間。