健康功傚

土豆:和胃
醬油:補血、護齒、保護骨骼
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

雞腿燉土豆的做法

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  1.土豆切塊

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  2.蔥薑切碎

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  3.雞腿洗淨過熱水焯掉血水

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  4.乾辣椒切段兒 八角兩粒左右備用

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  5.鍋內放底油燒熱七成熱左右

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  6.雞腿下鍋將皮炒至金黃

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  7.放入蔥花薑末爆香

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  8.放少許花椒麪 倒入醬油 繙炒均勻

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  9.

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  10.放入辣椒段爆炒

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  11.倒入開水

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  12.加入土豆 蔥段 加開水剛剛沒過土豆和雞腿就好 開大火把湯燒開

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  13.湯燒開後 開小火慢燉半個小時左右雞腿土豆熟透

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  14.再次開大火收乾湯汁 加鹽味精出鍋

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  15.成品圖